Sut i wneud creision ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi-sychu

Mae creision ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi-sych yn rhydd o olew. Mae rhewi-sychu yn broses gorfforol sy'n rhewi ffrwythau a llysiau ffres yn gyflym ar dymheredd hynod o isel ac yna'n aruwch y crisialau iâ yn uniongyrchol i gyflwr nwyol o dan amodau gwactod, a thrwy hynny gael gwared â lleithder a chadw ffurf wreiddiol a maetholion y ffrwythau a'r llysiau. Nid yw'r broses hon yn mynd trwy gyfnod hylif, felly ni chyflwynir olew. 12

Fodd bynnag, mae rhai cynhyrchion ar y farchnad sydd wedi'u labelu fel "ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi-sychu" ond sy'n cael eu gwneud mewn gwirionedd trwy ffrio neu ddulliau eraill sy'n cynnwys olew. Gall y cynhyrchion hyn gael eu labelu fel "di-ffrio" neu "addas ar gyfer menywod beichiog" ar y pecyn i gamarwain defnyddwyr. Nid yw creision ffrwythau a llysiau rhew-sych go iawn yn ychwanegu unrhyw olew yn ystod y broses gynhyrchu, felly mae eu cynnwys braster yn isel iawn.

Wrth brynu creision ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi-sych, dylai defnyddwyr roi sylw i label pecynnu'r cynnyrch, tabl ffeithiau maeth, a disgrifiad o'r broses gynhyrchu i sicrhau eu bod yn prynu cynnyrch rhewi-sych go iawn. Mae creision ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi-sych fel arfer yn rhydd o olew ac yn isel mewn braster, gan eu gwneud yn ddewis byrbryd cymharol iach.